端午粽叶香作文600字

2018-05-07  云中鹤 作文600字 端午,粽子

  端午粽叶香作文600字

  2018-05-06佳仪 端午节

  临近端午,肇庆的大学同学来珠海玩,顺便给我带了几个裹蒸粽,包装精美,真空的,大小两种,大的一个八两,小的一个半斤。我用清水煮熟,解开它,糯米中包着肉和蛋黄,尝了一口,咸的,味道还不错,肉肥而不腻,蛋黄夹杂在糯米中,使得糯米没那么粘,又接着吃了几口,总觉得少点什么?想了想:哦,怎么没有粽叶的香味?我觉得奇怪,明明是用粽叶包的怎么就没有粽叶香呢?我拿起一片粽叶看了看,颜色很暗、很软,闻了闻,没有香味,我想大概不是新鲜的粽叶吧?

  吃着裹蒸粽,想起小时候在家乡过端午节的情景。家乡的端午节吃粽子和赛龙舟是必不可少的。当兵之后,已有二十多年没在家乡过端午节,也没看过龙舟赛。粽子虽然年年吃,但在外吃的粽子象裹蒸粽一样,都是有馅的,味道和内容很丰富,家乡的粽子是没有馅的,原滋原味。因此,再也吃不出家乡的味道了。

  小时候的端午节,家家都包粽子,不象现在从超市买现成的。粽叶是刚摘的,泡在清水里,糯米洗净滤干,再找一个木架子,缠上包扎用的麻绳,材料备齐了,就可以包了。家乡的粽子比较小,一般是两片叶子包一个,呈圆锥形,糯米不掺任何东西,粽子包完后吊在架子上荡来荡去,象一串串风铃随风摇曳,好看极了。包好的粽子一般是一次性煮好,分几顿吃完,每顿热一下就可以了,粽子煮熟后糯米和粽叶夹杂的香味特别浓。由于家家都包粽子、煮粽子,因此,一到端午节村子里就到处弥漫着浓浓的粽叶香。

  刚出锅的粽子是最好吃的。取一个粽子,解开麻绳,展开粽叶,洁白的粽肉露出来了,晶莹剔透,象一件精美的艺术品。有时粽叶的绿渗透到糯米中,很自然,看上去象一幅优美的风景画,着实让人喜爱。闻一闻,糯米和粽叶混合的香味沁人心脾。醮上糖,咬一口,酥软、甜香、可口,让人回味无穷。

  赛龙舟是家乡端午节最热闹的时候,全镇大部分村子都会来,也有外地人参加。家乡是水乡,水网交错,赛龙舟随便找一条河就可以了。吃完粽子的人们,都要到水上比试比试,赢的吃甜瓜,输的吃黄瓜。这时,水上一条条龙舟如离弦之箭,争先恐后向前冲;全镇的男女老少都出动了,两岸人头攒动,观看的人们扯开嗓子为自己的龙舟加油鼓劲。

  沧海桑田,山河巨变,转眼间二十几个春秋过去了,家乡宽阔的大河已变成了一条条小渠,听乡亲们说再也不赛龙舟了。不知道家乡少了龙舟的端午节会是什么样?家乡的粽子还是不是原滋原味?家乡的端午节还能不能闻到浓浓的粽叶香?

  那时候的端午作文

  2018-05-06松鑫 端午节

  我的家乡在运河东,一个曾经算是贫瘠的小村子。因为灌溉不是很通畅,更多是玉米黄豆与山芋。平时大米是奢侈品,只有过节的时候才可以饱饱的吃过够。于是过节就是奢望,端午也不例外。

  端午节前,河滩的芦苇早已郁郁葱葱,一般都是女孩子或者妇女带着剪刀去打粽叶。打粽叶也意味着端午的来临,孩子们心里都有了自然的开心,还有不说出来的期待。这时候的季节在江淮大地,多了几分暖和与晴朗。不经意小燕子在天空自由的舞蹈,原来的布谷鸟开始了催人忙碌。

  挑着担子的货郎,担子上多了五彩的绒线,还有桃核做的各种的精雕的美丽的玩意。不管穷富,每家都扯上几尺,紧紧的栓在孩子的手腕,也有随便扣上桃核雕。脚脖子也会被彩绒缠住,七彩光在太阳下有点旒玉之感。父母从地里劳动回来,刻意的带回菖蒲与艾草,挂在屋檐下,留点艾草熬水,浓浓的清香与药味沐浴着每一个孩子。据说菖蒲曾经是魏征杀了老龙王,挂着菖蒲就是防止老龙王到处报复。艾草可以让毒虫不敢靠近还避邪。也为艾虎,古云:“以艾为虎形,或剪彩为小虎,帖以艾叶内人争取戴之。”也许五毒日,虎威自然罢了。

  端午节,小时候就知道是孝顺的节日。父母都知道一个叫曹娥的孝女,一次次不厌烦的告诉我们孝顺的意义。所以 虽然贫穷,在我们村子里几乎没有忤逆子,也不敢忤逆也许!小学老师在端午节说到了粽子,谈到了屈原,于是我们知道楚怀王“不学好”与屈原的悲壮。偷偷的留一只粽子虔诚的扔在家乡不大的河中,还天真的祈祷------那时候也懵懂的知道还有一位大英雄伍子胥。

  端午前大麦子熟了,赶青的将大麦做成糊糊,用来充饥,其实很讨厌吃,不吃又饿。期待端午是因为最后的咸肉可以吃到,豆腐渣子酱可以加鸡蛋炖出来吃。韭菜不再干炒,加了肉丝。还有豆腐千张随意吃。父亲还会抽时间捕点鱼-----提前几天早有人家包好粽子,可以吃好几家,没有人此时显得吝啬,多种口味,红枣的、咸肉的、红豆的、还有纯粹糯米的。家里养蚕的日子很忙,没办法,母亲把芦叶子放在锅里用糯米煮饭,我们姐弟不怎么开心,但是都不说什么。不理解也怕母亲生气。母亲会把粽子给一只猪与水牛,有时候是父亲做,他们说过节不能纯粹就是照顾人,畜生也不容易。今天想想也是!

  总有困难或者没有糯米的,不管谁家没有粽子,总会有人送去,不包粽子的人家倒是可以品尝到多味的,我们那里的老年人都说,吃不能独食,大家分享才是最好吃的。本来肚子没有油水,吃了近个把月的豌豆头与黄花草,早馋得可怜了,差点让人想穿越的日子真的是等于又过一次小年。

  今天看着食之无味的孩子,不知道是什么滋味?他们爷永远体会不到艰苦岁月的那种算那种苦,还有不敢面对的泪。一种“每逢佳节倍思亲”心情写给随烟远去的那一代节日更加艰难的父辈们。有来生我还做你们的晚辈甚至儿女,把今天的幸福也刻在你们的生活,岁月,心海------

  端午的最后一个节日作文

  2018-05-05栩滔 端午节

  俗话说:“八里不同乡,十里不同俗”。在我们家乡宜昌,一般是出嫁的女儿头端阳、大端阳因工作忙,没能去的,末端阳一定都要带上丈夫、儿女赶往娘家过这个端午的最后一个节日。这一日,家家户户都在大门的两旁贴上端午对联,高挂艾蒿菖蒲,还有的家,在这一天晒水给小孩洗澡,把一盆水放在太阳下晒,等水晒热了就给小孩儿洗澡,据说可以洗去污浊和病魔。这一天全家在一起包粽子、煮盐蛋、泡雄黄酒。

  每年的今天,我们家一定是宾客满座,热闹非凡。可今年与往年大不相同,今年的四月二十二日清晨七点,家中老伴,因早上上班乘坐公交车,人多拥挤上车时,出了车祸,几个月来都是躺在在病床上,不能动弹。她可是家中唯一支柱,烧火做饭、连补浆洗……我们一般是很少插手。事出突然,我们也有些手忙脚乱。

  看着这冷冷清清的境况,往日家中谈笑风生、品粽子、吃盐蛋,一家大小十多人,甚至有时候二十多人,围在餐桌上,看那满桌美味佳肴……不禁使我对往事追忆了起来:

  没成家时,我们在老家长阳过端午节,父亲总要泡雄黄酒。雄黄酒属于阳性的东西,古代人们端午节的时候在额头涂抹雄黄酒是为了辟邪用的。所以,从古至今,饮雄黄酒都是端午节的习俗之一,雄黄酒能做辟邪用。

  端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说 “饮了雄黄酒,病魔都远走”。雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成,无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代,用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。

  雄黄本属矿物,含有三硫化砷成分,与酒混合。即成雄黄酒,用以驱虫解五毒,小儿涂于头额。耳鼻,手足心。 并洒墙壁问,以法诸毒。流传民间之《白蛇传》故事,即是以雄黄酒解蛇虺诸毒,而现白蛇原形。此种习佰,在长江流域鄂西南地区的家乡很盛行。

  古诗云:“唯有儿时不可忘,持艾簪蒲额头王。”意思是说端午节这天,孩子们拿了艾叶,戴上菖蒲,额头上用雄黄酒写了“王”字,以辟邪防疫。记得这一天,父亲把泡好的雄黄酒用杯子盛满,喝上一大口,边喝边喷,喷洒在墙角、床底、房屋的角头角老等处,我们看着,大惑不解,便问父亲:“爸爸,您这是在干嘛呀?”父亲面带微笑:“屋内喷雄黄酒,可以驱虫,清洁环境。”我们听父亲这样说,有些似懂非懂。当然这是已成久远的往事。

  介绍端午节的作文1

  我们家乡的端午节是要全家一起包粽子吃粽子的。因为以前古代是要考状元的,因此要全家一起吃粽子包粽子,代表了“全家中”。

  我们家乡是这样包粽了的:先把两片叶子叠在一起,然后在上面放一层拌好的糯米,再放一层绿豆仁,接着放一层腌过的肥猪肉,最后再各放一层绿豆仁和糯米,把叶子卷起来,绑上绳子。一个大大的粽子就包好了!

  我们家乡还会划龙舟。一阵鼓声传来,“龙舟来了!”我兴奋地对妈妈说。人们也欢呼起来,“加油,加油。”这样的场面可真热闹啊!

  这就是我们家乡的端午节。有机会你也来看看吧,我们欢迎你哦!

  介绍端午节的作文2

  今年的6月8日是端午节,是我们国家第一次在端午节放假。端午节是为了纪念屈原而设立的,屈原是在汨罗江投河的。在端午节这一天,有许多的民俗。大家为了保护屈原,不让河里的鱼类去攻击他,就把粽子扔到河里给鱼儿吃。在这一天,还要进行划龙舟比赛呢!

  我在端午节的早晨去打了羽毛球,然后和我的好朋友们一起去滨江大道野餐,做游戏,比赛骑自行车,还跳了橡皮筋呢!玩的高兴极了!

  妈妈还带我去坐了摆渡船,摆渡船可大了,许多自行车、摩托车都通过摆渡船过黄浦江。我看了船长伯伯的驾驶室,里面有许多按钮,看的我眼花缭乱;还看到开船前和靠岸前,有一个伯伯用很粗的绳子绑在码头的桩子上,帮助轮船停靠在岸边。这次坐摆渡船,我兴奋极了!

  今年的端午节,真开心啊!

  介绍端午节的作文3

  五月初五是端午节,是人们为了纪念伟大的诗人屈原的。屈原跳江后,有些渔夫去打捞屈原的真身,有人把粽子扔进江里,为了让鱼虾蛟龙吃饱,不要吃屈原。

  因此在这一天,人们要包粽子吃。粽子的做法很简单:先在糯米上放材料,把糯米做成立体的三角形,再用艾叶包好,蒸上一会,粽子就做好了。

  每家都要包粽子,我家也不例外。我把各种东西放在糯米上,妈妈把糯米做成立体三角形,爸爸用艾子叶片包好,最后放在锅里煮。粽子就做好了,闻一闻,香气扑鼻,吃一口,甜而不腻。

  这一天,人们还要赛龙舟,就是比赛划龙形的船。可是我只是在电视里看过,没有亲眼看过这么激烈的场面,下次有机会我一定要亲眼去看。

  端午节真是一个有趣的传统节日!

  介绍端午节的作文4

  我国有许多传统文化,其中,我最喜欢的还是端午节。

  今天是农历五月初五,是端午节,在这一天人们要包粽子,吃粽子,划龙舟,而且这天也要纪念屈原。

  听妈妈说,屈原是楚国的臣子,但是他的报复得不到君王的认可。只能跳江,人们为了纪念屈原,就把粽子投到江里,认为鱼吃饱了,就不会吃屈原的尸体。因此端午节就这样来的。因此这天要包粽子,划龙舟。

  今天妈妈说要教我包粽子,只见妈妈把棕叶包成漏斗形,然后把米到一半进去,把蜜枣或酱肉放进去,再把米倒满,接着把粽叶盖上,最后用绳子把粽子绑好。把包好的粽子放到锅里煮,过了一会香喷喷的粽子就好了

  我国还有许多传统节日,但我还是最喜欢端午节。

  又是端午吃粽子作文

  2018-05-06金明 端午节

  因为是异乡人,今年端午节小长假我和妻照样不能回家。端午节想的最多的就是吃粽子了,但我和妻都不会包粽子。昨天下班时候妻已经到超市买了半口袋粽子,还有几枚咸鸭蛋。其实,我还想买鹅蛋的,可售货员一句善意提醒,那个粘着屎壳且标价7.5元一枚的鹅蛋彻底打碎了我的奢侈想法。

  虽然还有两天才到端午节,但粽子都买回来了,也顾不得那些讲究,忍不住先尝为快了。中午时候,我把粽子乱七八糟的捡了一大锅,还有那几个咸鸭蛋。倒水,点火,加盖,一边看NBA球赛,一边只等着粽子蒸熟开吃。说到“蒸粽子”,我想对于习惯了“煮粽子”的我和大家来说这样用语是有点拗口的。现代社会快节奏改变着无数人的饮食习惯,而商家总能在这种背景下捕捉到商机。市面的粽子都是包好的,而且大多都是生厂商煮熟了的,外面套了一层真空包装,顾客买回去只需把包装袋一撕,往锅上一蒸便可享用美食了,这便是“蒸粽子”。如此,“蒸粽子”既方便了都市中忙忙碌碌的上班族,也照顾了那些懒手懒脚的现代人。

  一刻钟,水开蒸透,粽子便可以出锅了。我双手沾了凉水,用剪刀剪开捆粽子的麻绳,拽住开口处竹叶前头和后脚稍稍用力一拉,小巧精致的糯米馅就显露出来了。一连剥开几个粽子,才发现妻选的都是不同口味,有腊肉的、豆沙的、大枣的、蛋黄的。用筷子夹起,一口下去多半个粽子就没有了。口里除了略有点粘,就是象征粽子各自身份、点缀价格的那点佐料味道了,或是沙甜、或是肉味。南方的米总是不够筋道,粘的不透彻,味道也被填满的肉、蛋之类佐料拖累的有点做作,而且粽子外面被大白麻绳左绑右捆后也显得紧巴瘦小,总能让我联想到旧社会妇女的“三寸金莲”,小小的、尖尖的。

  旁边的妻却吃的热火朝天,扯开裹着粽子的竹叶,来不及剥下粽馅就迫不及待地啃上了,还不忘时不时用筷子抠一口咸鸭蛋。她似乎吃出了家乡粽子的味道。

  说起家乡的粽子,不得不说说我老家的粽子。

  我老家在山东日照,那边的粽子没有南方的花哨,都是简单的粽叶(槲树叶,老家又称菠萝叶)捆绑的大个粽子,一个足有南方粽子七八个那么大,家乡人亲切称呼“枕头粽”。家乡人看重“三节”:春节、端午节、中秋节,端午节是第二大节了。端午,没有春节热闹,没有仲秋浓情,但吃的确实一年中最鲜灵的,夏初一切都是新的。记得小时候,过完春节我便开始掰指头盼端午了,对于“吃”占了半个童年记忆的我而言,端午就意味着粽子、鸡蛋、鸭蛋,还有大大的鹅蛋。

  “吃粽子,割麦子”,到了端午便是老家收获麦子的时节,这时父母大多忙着下地抢收小麦,包粽子便成了奶奶的活计。当然了,包粽子的准备工作是要全家总动员的,端午节前一两周,娘都会赶集买来糯米、粽叶、稻草,父亲提前劈好柴火,这样准备工作差不多就绪了。

  包粽子一般都选择在五月初四,晚上煮,初五早上才能吃。

  初四,一大早起来就要将粽叶、稻草泡上,糯米不能泡的太早,阴历五月气温高了,米浸泡时间长了容易变酸,奶奶一般都是吃过早饭才泡上糯米。

  泡好糯米就要清洗粽叶,虽说这些纯天然的叶子不曾沾染农药,但是我们家每次都是用刷子一片一片两面刷干净,刷完换两三遍水冲洗就可以备用了。

  我们家人口较多,包粽子用糯米一般在15斤左右,淘米既是力气活,也是精细活。淘米时候要准备两个大盆。先用一个大盆放上半盆米,倒满水,把盆轻轻侧倾,倒掉浮在上面的稻糠杂质。然后,再倒满水,用笊篱慢慢搅动,等盆中大米离心圆转动起来时,就用笊篱由上到下一层层筛选、捞起,倒在另一个大盆里,这样捞到最后剩下的就是小石头等沉于水底的杂质了。三遍淘洗下来糯米也算淘好了。

  包粽子,是个复杂工序。家乡的粽子都是上下两盖(日照方言)扣起来的,每盖粽子都有3—4片粽叶包裹成,使用粽叶数量要看叶子体积的大小,所以一个人是很难完成的。到了下午包粽子时候,娘就会从地里赶回来和奶奶搭手,但大多时候她是走不开的,这时奶奶就会喊我帮忙。我领了命令便会搬来两个小板凳——奶奶一个,我一个,祖孙两人对头坐下来。奶奶先从水里拣出一片大的粽叶铺在左手掌上,然后再用两片较小粽叶对头铺在大粽叶上,接着熟练的从水里抄起一把米均匀摊在叶子中间,先把手掌两侧粽叶对叠,再把对头粽叶根部对叠压过来,半个粽子就算完成了。叶子收紧的力度要恰到好处,太紧太松糯米都会漏出来,至于用粽叶数量,用米多少,包裹的方法也全凭奶奶多年的经验了。奶奶将包好的粽子递到我手上,我总是小心翼翼的用两只手接过,小心按住收口处粽叶,生怕里面的糯米漏出来。奶奶重复一遍上面的动作后,另一半粽子也好了。奶奶拿过我手里半个粽子和她手里半个粽子收口处对压在一起,让我用手掐住了,她熟练的从水里抽出一根稻草在粽子一头绕两圈,然后打上一个活扣,粽子在我手里转个方向,另一头也困好了。然后,用剪刀剪掉多余的稻草,一个长方体如同枕头般大粽子就算包好了。奶奶常说,这山东的粽子就像我们山东人——个大,实诚!

  一下午,满盆糯米经过奶奶双手洗礼,都成了满盆侧卧相枕胖乎乎的大粽子。

  按照老家习俗,刚包好的粽子当晚是吃不到的。煮粽子时间很长,傍晚粽子填满八印大锅,倒上水,锅底塞满柴禾就开煮了。“枕头粽”个头大,煮时间短了是不容易熟的。奶奶一边往锅里放粽子,一边喃喃自语:“煮的火候大点,才有粽子味。”我也只能眼巴巴瞅着锅底跳动火苗,围着锅台嗅嗅锅盖间隙喷出雾气中夹杂着粽子淡淡的清香咽唾沫。

  初五,我还在睡梦中时候,娘便会把洗好的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋放进煮粽子锅里,等我们姐仨醒来时便满是惊喜了。早上醒来,手腕上不知何时大人们会给我们系上“五彩绳”,听奶奶说等下第一场雷雨时候扔在雨里便能保一年平安了。至于屋檐、门口插着的艾草,祭拜灶神这些事情我是不关心的,早上一骨碌爬起来满脑子都是满锅的粽子和蛋了。早上一家人都会围坐在桌子前,娘沾着凉水剥开粽子放在碗里,桌子上放了白糖、红糖,谁吃的时候都会蘸一下或者把糖直接洒在碗里吃。我们姐仨总是嘻嘻闹闹的争抢。家乡的粽子和南方的粽子比起来略显粗犷,但那种清香绵甜岂是几片竹叶包裹着生硬糯米所能比拟的。这其间的味道,纵是像《舌尖上的中国》远近镜头转换也拍不出来的。

  早上抢完粽子,我就等着最期待的事情了——分蛋。锅里的鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋是要按人头分到我们姐仨手上的,这也是我们自己的私有财产。分完蛋,第一件事情便是比赛“转蛋”了。我总是一边用嘴吹着手里滚烫鸡蛋,一边嚷嚷着和两个姐姐比,但每次比赛结局大致相同,输掉的总是我,两个姐姐也会毫不客气的拿走她们各自的战利品,现在想想都是儿时太小没有力气的缘故吧。鹅蛋平时都作为“种蛋”给家里换钱用了,所以每次煮的数量极少,也最珍贵,我们也都不舍得拿来当“赌注”。在家里输的一塌糊涂的我也总有出气的地方,我会兜里揣着鹅蛋去邻居家里找小伙伴们玩“撞蛋”。游戏规则很简单,谁的蛋结实谁就赢了,输的要把蛋给对方。“撞蛋”总能让我一雪前耻,秘密武器便是又大又结实的鹅蛋。周围邻居家里一般是不养鹅的,我的鹅蛋总能把他们所有的鸡蛋、鸭蛋统统碾碎,在我得意叫喊声中,输的小伙伴只有回家哭鼻子的份了。

  大人们却全然不顾孩子们的事情,吃过早饭继续到地里忙着割麦子了,走时会顺便带上几捆粽子当干粮……

  等我长大异地上高中的时候,记得每次端午节收假归校时,娘都会在我包里塞几捆粽子、几枚鸡蛋和鹅蛋。娘没上过学,在她眼里“鸭蛋”对于我学业是不吉利的。这些,便是我半个礼拜的口粮了……

  现在想来,我已经七八年没有尝到家乡的粽子了。

  昨晚给家里打电话,娘说今年忙,没有包粽子,往年这个时候都是奶奶包粽子。掐指算算奶奶走了刚好一个半月了。娘常说:“人活百岁有个娘好”,这么多年,娘和奶奶曾没有因为这事那事闹过别扭,她始终把奶奶当作亲娘一般。每次通电话娘总是叹气,奶奶走了,她的话也少了。

  看着桌上各色粽子,想起家乡的粽子,想起奶奶。

  奶奶,端午节,天国里面有粽子吗?

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