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豆豉的意思

dòu chǐ

豆豉


词语豆豉
拼音dòu chǐ
注音ㄉㄡˋ ㄔˇ
繁体豆豉
词性名词
包含汉字

词语解释

豆豉[ dòu chǐ ]

⒈  把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成的食品,可以调味,也可入药

fermented soya beans; black bean sauce;

豆豉的解释

⒈  一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成,多用于调味。

北魏 贾思勰齐民要术·作豉》“作麦豉法”自注:“香美乃胜豆豉。”
杨明显 《故都风味小吃》:“它(指卤煮小肠)的作法是……用清水淘洗几次,然后用一百度开的沸水煮,配上去腥味的八角茴香花椒大料瓣儿,快熟时再放落上好的口蘑酱油,豆豉。”

国语辞典

豆豉[ dòu chǐ ]

⒈  把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经发酵而成的食品。常用为菜肴的佐料,有咸淡两种。淡豆豉亦可入药。

英语

black bean, black bean sauce

法语

haricot noir, sauce aux haricots noirs

豆豉名字寓意

小巧、灵秀、年轻有为、多才,高贵,多才​

豆的拼音和组词


  • 豆的拼音:dòu 豆的注音:ㄉㄡˋ 豆的简体笔画:7画
  • 豆的五行: 豆的吉凶: 康熙字典笔画:7画
  • 豆的部首: 豆的结构:单一 豆的繁体字:

豆的意思: 豆dòu(ㄉㄡˋ)⒈  双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。⒉  形状像豆粒的东西:土豆儿。⒊  古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。⒋  姓。

豆字起名寓意:意指小巧、灵秀、年轻有为之意;

豆字组词:乌豆、乾豆、云豆、佛豆、俎豆、元豆、刀豆、刍豆、土豆、地豆等

豉的拼音和组词


  • 豉的拼音:chǐ 豉的注音:ㄔˇ 豉的简体笔画:11画
  • 豉的五行: 豉的吉凶: 康熙字典笔画:11画
  • 豉的部首: 豉的结构:左右 豉的繁体字:

豉的意思: 豉chǐ(ㄔˇ)⒈  〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

豉字起名寓意:意指多才,高贵,多才之意;

豉字组词:咸豉、曲豉、玉豉、盐豉、豆豉、豉羹、面豉等

近音词、同音词

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