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烹的组词

烹的组词、含义

烹组词

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拼音、笔画、部首

,烹拼音:pēng,笔画数:11画,部首:灬。动画:烹的笔顺。中国一级汉字,编号2377。

基本含义

pēng ㄆㄥˉ

• 煮:烹调(tiáo )(烹炒调制)。烹饪。烹茶。

• 一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:烹对虾。

详细解释

pēng

〈动〉

(1) (形声。从火,亨声。本义:烧煮)

(2) 同本义 [boil;cook]

烹,煮也。——《集韵》

故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》

卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》

(3) 又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)

(4) 冶炼 [forge]。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)

(5) 一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如:烹对虾

(6) 浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体) [brew]。如:烹茶

常用词组

烹茶 pēngchá

[brew tea] 煮茶或沏茶

烹饪 pēngrèn

[cooking;culinary art] 做饭做菜,烧煮食物

烹调 pēngtiáo

[cook] 烹煮调制[菜蔬]

烹调五味

(pēng) 烹字开头词语

(pēng) 烹字结尾词语


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