酱的组词

酱的组词、含义

■ 酱组词

鱼子酱、酱油、打酱油、豆瓣酱、芝麻酱、果酱、酱紫、虾酱、炸酱、黄酱、柴米油盐酱醋茶、酱菜、辣酱、麻酱、酱豆腐、肉酱、酱豆、面酱、豆酱、赤酱、酱色、鱼酱、败酱、油盐酱醋、酱缸、梅酱、枸酱、酱园、蒟酱、酱清、果子酱、酱瓣草、盐酱口、酱坊、覆酱、盐酱、醢酱、醯酱、酱瓿、鲊酱，含酱的成语

■ 拼音、笔画、部首

酱（醬），酱拼音：jiàng，笔画数：13画，部首：酉。动画：酱的笔顺。中国一级汉字，编号2986。

■ 基本含义

• 酱

（醬）

jiàng ㄐㄧㄤˋ

• 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。

• 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。

• 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

■ 详细解释

• 酱

醬 jiàng

〈名〉

(1) (会意。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。籀文从酉，从皿，爿声。本义：用盐醋等调料腌制而成的肉酱)

(2) 用麦、面、豆等发酵制成的调味品 [thick paste made from fermented soya beans]

酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》

不得其酱。——《论语》

濡鸡醢酱，濡鱼卵酱。——《礼记·内则》

(3) 又如：黄酱；炸酱；甜酱；豆瓣酱；酱坊；酱豆(盛酱的食器)；酱瓜(即越瓜)；酱清(古代调味品。相当于今之酱油)

(4) 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 [paste；jam]。如：果子酱；花生酱

■ 词性变化

• 酱

醬 jiàng

〈动〉

(1) 用酱或酱油腌制 [pickle in soya sauce]。如：把萝卜酱一酱；把豆腐酱了再吃；酱瓜儿(用酱腌制的瓜)

(2) 搅；混杂 [mix]。如：酱泥(沾染了污泥)

■ 常用词组

• 酱菜 jiàngcài

[vegetables pickled in soy sauce] 用酱或酱油腌制的菜

• 酱豆腐 jiàngdòufu

[fermented bean curd] 即豆腐乳

• 酱缸 jiànggāng

[a jar making and reserving sauce，pickles，etc.] 制作和存放酱、酱油用的缸

• 酱油 jiàngyóu

[soy sauce] 用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵，再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品

• 酱园 jiàngyuán

[a shop making and selling sauce，pickles，etc.] 制作和出售酱油等的作坊或商店

• 酱紫 jiàngzǐ

[dark reddish purple] 紫中略带红的颜色

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酱的组词

酱的组词、含义

(jiàng) 酱字开头词语

(jiàng) 酱字结尾词语

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