【膳】字《康熙字典》
《康熙字典》原文
【唐韻】常衍切【集韻】【韻會】【正韻】上演切，𠀤音善。【說文】具食也。【徐曰】言具備此食也。庖人和味，必加善，胡从善。【韻會】熟食曰饗，具食曰膳。【周禮】鄭註：膳之言善也。今時美物曰珍膳。【前漢·宣帝紀】其令大官，損膳省宰。【註】膳，具食也，食之善者也。
又牲肉也。【周禮·天官】膳夫掌王之食飲膳羞。【註】膳，牲肉也。
又【廣韻】食也。【禮·文王世子】食下問所膳。【註】問所食者。
又【博雅】膳，離也。
又官名。【釋小雅】仲允膳夫。【箋】膳夫，上士也。掌王之飮食膳羞。
又【韻會】亦作善。【莊子·至樂篇】具太牢以爲善。
又【廣韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤時戰切，音繕。義同。 【集韻】或作饍。
考證：〔【正韻】膳之言善也。今時美物曰珍膳。〕 謹按二句出周禮天官敍官註，不始於正韻，謹改正韻爲周禮鄭註。〔【周禮·天官·膳夫】膳夫掌王之飮食膳羞。〕 謹按膳夫二字重出，謹省下膳夫二字。𠀤照原文飲食改食飲。
松风注解
《康熙字典》未收录汉字“膳”，以上内容为“膳”的异体字“膳”字头。
【膳】字注音ㄕㄢˋ 繁体字为膳。
【膳】字造字法为形声：从月、善声。可拆字为“月 善”
【膳】字五行属金, 字形结构为左右。
【膳】字收录于《康熙字典》未集下, 膳部, 现代部首为肉, 康熙笔画为18画, 简体笔画为16画。
【膳】字异体字：饍
(注)参考资料：以上【膳】字释义主要来源于清代《康熙字典》内府刻本，即武英殿版。