【饺】字《康熙字典》
《康熙字典》原文
【集韻】居效切，音敎。飴也。 【正字通】今俗餃餌屑米麫和飴爲之，乾濕小大不一。水餃餌，卽段成式食品，湯中牢丸。或謂之粉角，北人讀角如矯，因呼餃餌，譌爲餃兒。餃非飴屬，敎非餃音。
松风注解
《康熙字典》未收录汉字“饺”，以上内容为“饺”的异体字“餃”字头。
【饺】字注音ㄐ一ㄠˇ 繁体字为餃。
【饺】字造字法为形声：从饣、交声。可拆字为“饣 交”
【饺】字五行属木, 字形结构为左右。
【饺】字收录于《康熙字典》戌集下, 餃部, 现代部首为食, 康熙笔画为15画, 简体笔画为9画。
【饺】字异体字：餃
(注)参考资料：以上【饺】字释义主要来源于清代《康熙字典》内府刻本，即武英殿版。