(繁体字:炒) 拼音: chǎo 注音:ㄔㄠˇ 异体字:㶤㷅槱焣煼
部首:火部 部外笔画: 4画 总笔画:8画 康熙字典:炒(8画)
简体部首:火部 部外笔画:4画 总笔画:8画 造字法:形声:从火、少声 可拆字为“火 少”
繁体部首: 火部 汉字是否常用:否 汉字五行:火 吉凶寓意:中 姓名学:财富,贤淑,独立之意 字体结构:左右
五笔:OITT 仓颉:FFH 郑码:UOKM 中文电码:3509 区位码: 1920 四角号码: 99820
统一码:7092 笔顺编号: 43342343 笔顺读写:捺撇撇捺竖撇捺撇 炒的笔顺 丶ノノ丶丨ノ丶ノ
(炒)chǎo ㄔㄠˇ
炒
⒈ 把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率,说话做事只是简单地重复过去,没有新的内容)。炒鱿鱼(方言,因鱿鱼一炒就卷起来,因以借指卷铺盖,解雇。亦简作“炒”)。
⒉ 倒买倒卖:炒黄鱼(指倒买倒卖黄金)。炒地皮。炒买炒卖(指对股票外汇的买卖)。
◎ 粤语:caau2
◎ 客家话:[沙头角腔] ciau3 [宝安腔] cau3 [海陆丰腔] cau3 [梅县腔] cau3 [台湾四县腔] cau3 [客语拼音字汇] cau3 [陆丰腔] cau3 [东莞腔] cau3 [客英字典] cau3
◎ 潮州话:ca2
◎ 炒
〈动〉
(1) (形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)
(2) 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 [stir-fry]。如:炒肉丝;炒花生
(3) 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 [parch]。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
(4) 吵闹。通“吵” [make a noise]。如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)
𤎅也。从𩰲芻聲。
也。从芻聲。尺沼切〖注〗臣鉉等曰:今俗作,别作炒。非是。
臣鉉等曰:今俗作𤈓,别作炒。非是。
()也。爾雅音義引三蒼也,說文火乾物也,與今本異。玄應再引與今本同。方言:㷅鞏火乾也。秦晉之閒或謂之㷅。按㷅卽字,或作。玄應曰:崔寔四民月令作炒。古文奇字作。从䰜芻聲。尺沼切。廣韵初爪切。古音在四部。