(繁体字:熗) 拼音: qiàng 注音:ㄑ一ㄤˋ 异体字:熗
部首:火部 部外笔画: 4画 总笔画:8画 康熙字典:炝(0画)
简体部首:火部 部外笔画:4画 总笔画:8画 造字法:形声:从火、仓声 可拆字为“火 仓”
繁体部首: 火部 汉字是否常用:否 汉字五行:火 吉凶寓意:中 姓名学:多才,自信,活泼之意 字体结构:左右
五笔:OWBN 仓颉:FOSU 郑码:UOOY 中文电码:7294 区位码: 7633 四角号码: 98812
统一码:709d 笔顺编号: 43343455 笔顺读写:捺撇撇捺撇捺折折 炝的笔顺 丶ノノ丶ノ丶フフ
(炝)qiàng ㄑ一ㄤˋ
炝(熗)
⒈ 将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌:炝芹菜。
◎ 粤语:coeng3
◎ 炝
熗
〈动〉
(1) 烹饪方法 [fry very quickly over hot fire]
(2) 将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜
(3) 先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅
(4) 用同“呛”
闻不得鼻口内干烟炝。——元· 李好古《张生煮海》