羹的意思

(繁体字:)   拼音: gēng  注音:ㄍㄥ   异体字:𢑌𦎟𦢹𦣍𩱁𩱋𩱧𡙡𦢋

部首:羊部   部外笔画: 13画   总笔画:19画  康熙字典:羹(19画)

简体部首:羊部   部外笔画:13画   总笔画:19画   造字法:会意 可拆字为“羔 美”

繁体部首: 羊部   汉字是否常用:否  汉字五行:水   吉凶寓意:吉   姓名学:成功,大气,温柔之意   字体结构:上下

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基本字义

(羹)gēng ㄍㄥ

  1. gēng(ㄍㄥ)

    ⒈  用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物:羹汤。肉羹。鸡蛋羹。


方言集汇

  • ◎ 粤语:gang1
    ◎ 客家话:[沙头角腔] gang1 [东莞腔] gang1 [梅县腔] gang1 [陆丰腔] gang1 [宝安腔] gang1 [客语拼音字汇] gang1


详细解释

  • 基本词义

    gēng

    〈名〉

    (1) (会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)

    (2) 调和五味的汤 [tick soup]

    一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。——《孟子·告子上》

    (颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”——《左传·隐公元年》

    (3) 煮熟带汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup]

    藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》

    (4) 又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食);羹食(羹汤和饭);羹粥(菜羹和稀饭);羹藜(煮野菜羹。泛指饮食粗劣)

    (5) 汤 [soup]

    常用词组

    羹匙


汉语大字典

  • [①][gēng][《廣韻》古行切,平庚,見。]亦作“羮1”。亦作“1”。
    (1)用肉类或菜蔬等制成的带浓汁的食物。
    (2)今多指煮成或蒸成的浓汁或糊状食品。
    (3)煮羹。[②][láng][《集韻》盧當切,平唐,來。]亦作“羮2”。不羹,春秋楚地。有二:东不羹城在今河南省舞阳县西北,西不羹城在今河南省襄城县东南。

康熙字典

  • 【廣韻】【正韻】古衡切【集韻】【韻會】居行切,𠀤音庚。【說文】作𩱧。五味和羹也。小篆从羔从美。【爾雅·釋器】肉謂之羹。【註】肉臛也。【疏】肉之所作臛名羹。【書·說命】若作和羹,爾惟鹽梅。【傳】鹽咸梅醋,羹須咸醋以和之。【禮·樂記】大羹不和。【註】大羹,肉湇,不調以鹽菜。 
    又【云仙雜記】史鳳,宣城妓也。待客有差等,最下者不相見,以閉門羹待之。 
    又【集韻】何庚切,音行。義同。 
    又【集韻】盧當切,音郞。【韻補】左氏傳,陳蔡不羹。【釋文】音郞。正義曰:古者羹臛之字亦爲郞,故魯頌、楚辭、急就章與楊房漿爲韻。近世獨以爲地名。宋玉招魂:肥牛之腱臑若芳,和酸若苦陳吳羹。◎按說文、小篆俱作羹。《正字通》止收羮,不收羹,則从俗字,而反失正字矣。今增入。羮,俗羹字。見未集。

说文解字

  • 小篆。从羔。从美。此是小篆則知上三字古文、籒文也。不先小篆者、此亦?部之例。


英语翻译

  • soup, broth

羹字在文言文中的意思

  • gēng
    ①<名>用肉或菜调和五味做成带汤的食物。《荀子•非相》:“啜其~,食其胾。” 《鱼我所欲也》:“一箪食,一豆~,得之则生,弗得死。” 【辨】羹,汤。“羹”,在上古时指用肉或菜等做成的带汁的食物,和“菜汤”不同。“汤”,在唐以前一般只指热水,后来才指菜汤。


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