腩的意思

(繁体字:)   拼音: nǎn  注音:ㄋㄢˇ

部首:月部   部外笔画: 9画   总笔画:13画  康熙字典:腩(15画)

简体部首:月部   部外笔画:9画   总笔画:13画   造字法:形声:从月、南声 可拆字为“月 南”

繁体部首: 月部   汉字是否常用:否  汉字五行:火   吉凶寓意:中   姓名学:睿智,成功,自信之意   字体结构:左右

五笔:EFMF   仓颉:BJBJ   郑码:QELD   中文电码:5220   区位码: 7578   四角号码: 74227

统一码:8169   笔顺编号: 3511122543112   笔顺读写:撇折横横横竖竖折捺撇横横竖   腩的笔顺 ノフ一一一丨丨フ丶ノ一一丨


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基本字义

(腩)nǎn ㄋㄢˇ

  1. nǎn(ㄋㄢˇ)

    ⒈  方言,称牛肚上和近肋处的松软肌肉,亦指用这种肉做成的菜肴。

    ⒉  用调味品浸渍肉类以备炙食。


方言集汇

  • ◎ 粤语:naam4 naam5
    ◎ 客家话:[海陆丰腔] nam3 [客英字典] nam5 [台湾四县腔] nam3 [梅县腔] ngem5 nam1 nem2 [宝安腔] lam5 [客语拼音字汇] nam1


详细解释

  • 基本词义

    nǎn

    〈名〉

    (1) 干肉 [dried meat]

    腩,脯也。——《广雅》

    (2) 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如:牛腩

    词性变化

    nǎn

    〈动〉

    用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments]

    亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》


汉语大字典

  • [①][nǎn][《廣韻》奴感切,上感,泥。]
    (1)用调味品浸渍肉类以备炙食。
    (2)俗称牛肚子上或近肋骨处的嫩肉。

康熙字典

  • 【廣韻】奴感切【集韻】乃感切,𠀤南上聲。【廣韻】煮肉。【集韻】𦞦也。【齊民要術】有腩炙法,鹽醃也。【博雅】腩,脯也。 
    又【集韻】徒南切,音覃。義同。

英语翻译

  • (Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat


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