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烹在文言文中的意思

烹字在文言文中的意思、用法、出处、读音

汉字
带声调拼音:pēng
部首:灬
拼音:peng
总笔画:11
解释:烹
pēng
煮:烹调(ti俹 )(烹炒调制)。烹饪。烹茶。
一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:烹对虾。
笔画数:11;
部首:灬;
笔顺编号:41251524444
文言文解释

pēng
①<动>烧煮。《陈涉世家》:“卒买鱼~食,得鱼腹中书。”
②<动>古代一种酷刑,用鼎来煮杀人。《史记•项羽本纪》:“吾翁既若翁,必欲~而翁,则幸分我一杯羹。”
③<动>杀;消灭。《史记•秦始皇本纪》:“~灭强暴,振救黔首,周定四极。”

内容详解:烹
pēng
【动】
(形声。从火,亨声。本义:烧煮)
同本义〖boil;cook〗
烹,煮也。——《集韵》
故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》
又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
冶炼〖forge〗。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)
一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出〖fryquicklyinhotoilandstirinsauce〗。如:烹对虾
浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)〖brew〗。如:烹茶

烹茶
pēngchá
〖brewtea〗煮茶或沏茶
烹饪
pēngrèn
〖cooking;culinaryart〗做饭做菜,烧煮食物
烹调
pēngtiáo
〖cook〗烹煮调制〖菜蔬〗
烹调五味

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