部首:火部 部外笔画: 6画 总笔画:10画 康熙字典:烩(0画)
简体部首:火部 部外笔画:6画 总笔画:10画 造字法:形声:从火、会声 可拆字为“火 会”
繁体部首: 火部 汉字是否常用:否 汉字五行:火 吉凶寓意:中 姓名学:聪颖,优雅,自信之意 字体结构:左右
五笔:OWFC 仓颉:FOMI 郑码:UOBZ 中文电码:2476 区位码: 2766 四角号码: 98832
统一码:70e9 笔顺编号: 4334341154 笔顺读写:捺撇撇捺撇捺横横折捺 烩的笔顺 丶ノノ丶ノ丶一一フ丶
(烩)huì ㄏㄨㄟˋ
烩(燴)
⒈ 烹饪方法,炒菜后加少量的水和芡粉:烩虾仁。烩豆腐。
⒉ 烹饪方法,把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮:烩饭。烩饼。大杂烩。
◎ 粤语:wui6
◎ 潮州话:huê6 guai3(hŭi kùai)
◎ 烩
燴
〈动〉
(1) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁
(2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如:烩饭,大杂烩
(3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面