盐的意思

盐

(繁体字:鹽)   拼音: yán   异体字:鹽塩䀋𥂁𨣎𪉟𪉩

部首:皿部   部外笔画: 5画   总笔画:10画  康熙字典:盐(24画)

简体部首:皿部   部外笔画:5画   总笔画:10画   造字法:形声 可拆字为“土 皿”

繁体部首: 皿部   汉字是否常用:否  汉字五行:土   吉凶寓意:吉   姓名学:财富,独立,优雅之意   字体结构:上下

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基本字义

（盐）yán

  1. 盐（鹽）yán（一ㄢˊ）

    ⒈  无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（fèn ）。盐田。

    ⒉  〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。

    ⒊  化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。

方言集汇

  • ◎ 粤语：jim4

详细解释

  • 基本词义

    ◎ 盐

    鹽 yán

    〈名〉

    (1) (形声。从卤，监声。本义：食盐)

    (2) 同本义 [salt]

    若作和羹，尔惟盐梅。——《书·说命下》

    鲁盐漆丝。——《史记·货殖列传》

    (3) 又如：盐酱口(说不吉利的话，且得到应验)；盐枭(私贩食盐的人)；盐斤(宋代官盐以百斤、千斤为计算单位，故称“盐”为“盐斤”)；盐捕分府(知府下面专管盐务的同知)；盐钞法(宋代实行的商人凭盐钞运销食盐的法规，即食盐专卖法)；盐呆子(蔑称盐商)；盐官(今浙江海宁)；盐院(盐政衙门。盐政是管理地区盐务的官员，清代由省的总督或巡抚兼任)；盐丁(在盐田工作的人)；盐引(政府授予商人运销官盐的凭证)；盐车(运盐的车)

    (4) 由金属离子(或铵根离子NH 4 + )和酸根离子组成的化合物 [sali-；lalin-；salini-；salino-]

    (5) 含有氢离子的盐叫酸式盐，如：碳酸氢铵(NH 4 HCO 3 )；硫酸氢钠(NaHSO 4 )；磷酸二氢钾(KH 2 PO 4 )

    (6) 含有氢氧根离子的盐叫碱式盐，如：碱式碳酸铜(Cu 2 [OH] 2 CO 3 )

    (7) 不含氢氧根离子和氢离子的盐叫正盐，如：氯化钠(NaCl)；碳酸钠(Na 2 CO 3 )。此外还有复盐(如明矾)等

    常用词组

    盐巴、盐槽，盐坑、盐场、盐池、盐分、盐肤木、盐湖、盐花、盐碱土，盐碱地、盐井、盐卤、盐霾、盐民、盐汽水、盐泉、盐霜、盐水、盐酸、盐田、盐坨子、盐枭、盐业

汉语大字典

  • [①]［yán］［《廣韻》余廉切，平鹽，以。］亦作“塩1”。“盐1”的繁体字。
    (1)食盐的通称。有海盐、池盐、井盐、岩盐等。
    (2)喻指雪。典出南朝宋刘义庆《世说新语·言语》：“俄而雪驟，公欣然曰：'白雪紛紛何所似？'兄子胡兒曰：'撒鹽空中差可擬。'”
    (3)由金属离子（包括铵离子）和酸根离子所组成的化合物的总称。可分为正盐、酸式盐、碱式盐、复盐等。
    (4)姓。《鲁国先贤传》有北海相盐津。见《广韵·平鹽》。[②]［yàn］［《廣韻》以贍切，去豔，以。］“盐2”的繁体字。
    (1)用盐腌物。
    (2)指海水、盐水等淹、浸。
    (3)通“艷”。羨慕。
    (4)通“艷”。美好。
    (5)古乐曲名。

康熙字典

  • 【唐韻】【集韻】【韻會】余廉切【正韻】移廉切，𠀤音閻。【說文】鹹也。古宿沙初作，煮海爲鹽，河東鹽池，袤五十一里，廣七里，周百十六里。【周禮·天官·鹽人】掌鹽之政令，以共百事之鹽，祭祀共其苦鹽散鹽，賔客共其形鹽散鹽，王之膳羞共飴鹽。【註】苦鹽出於池，鹽爲顆未鍊治，味鹹苦。散鹽卽末鹽，出於海及井，幷煑鹻而成者，鹽皆散末也。形鹽卽印鹽，積鹵所結，形如虎也。飴鹽以飴雜和，或云生戎地，味甘美也。【禮·內則】卵鹽。【註】大鹽也。【正字通】鹽種類非一，或出於鹵地，或出於井，出於崖，或出於石，出於木。　
    又【史記·天官書】臯唐甘石，因時務論其書傳，故其占驗，凌雜米鹽。【正義曰】凌雜，交亂也。米鹽，細碎也。　
    又澤名。【史記·大宛傳】于闐之東，水注鹽澤，潛行地下，則河源出焉。　
    又白鹽，山名。在四川夔州，南連赤甲山。【杜甫詩】赤甲白鹽俱刺天。　
    又國名。【山海經】鹽長之國。
    又無鹽，古國名。　
    又地名。鹽城，在蒲州安邑縣。一名司鹽城。【史記·秦本紀】昭襄王十一年，齊韓魏趙宋中山，五國共攻秦，至鹽氏而還。
    又【前漢·地理志】無鹽縣，屬東平郡，海鹽縣，鹽官縣，屬會稽郡。　
    又牛兩膁上曰陽鹽。【甯戚相牛經】陽鹽欲得廣。　
    又金鹽五加皮別名。　
    又姓。【魯國先賢傳】有北海相鹽津。
    又毋鹽，複姓。齊毋鹽邑大夫之後。　
    又無鹽，古之醜婦人。　
    又【廣韻】【集韻】【正韻】𠀤以贍切，音豔。【廣韻】以鹽醃物也。【禮·內則】屑桂與薑以灑諸上，而鹽之。　
    又同豔。【禮·郊特牲】君親誓社，以習軍旅，流示之禽，而鹽諸利，以觀其不犯命也。【註】流，猶行也。行田也。鹽，讀爲豔，行田，示之以禽，使歆豔之，觀其用命不也。　
    又曲之別名。凡歌詩謂之鹽者，謂如吟行曲引之類也。【古樂府】有昔昔鹽，神雀鹽，黃帝鹽諸名。𠀤讀作鹽。○按鹽，卽古曲前之豔。但歌此曲，不定爲曲前曲中，直如《九宮譜》之所謂慢詞也。　【字彙】俗作𥂁。
    考證：〔賓客共其形鹽，王之膳羞共其飴鹽。〕　謹照周禮原文，形鹽下增散鹽二字。飴鹽上省其字。

说文解字

  • 鹹也。从鹵監聲。古者，宿沙初作煑海鹽。凡鹽之屬皆从鹽。

    鹹也。从鹵監聲。古者，宿沙初作煑海鹽。凡鹽之屬皆从鹽。余廉切

    (鹽)鹵也。天生曰鹵，人生曰鹽。十字各本作鹹也二字，今正。鹽之味鹹。鹽不訓爲鹹。玄應書三引說文天生曰鹵，人生曰鹽，當在此處。上冠以鹵也二字，則渾言、析言者備矣。周禮：鹽人掌鹽之政令，有出鹽直用不湅治者，有湅治者。从鹵監聲。余廉切。古音在八部。古者夙沙初作䰞海鹽。夙，大徐作宿。古宿、夙通用。左傳有夙沙衞。呂覽注曰：夙沙，大庭氏之末世。困學紀聞引魯連子曰：古善漁者，宿沙瞿子。又曰：宿沙瞿子善煑鹽。許所說葢出世本作篇，所謂人生曰鹽也。凡鹽之屬皆从鹽。

英语翻译

  • salt

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